MEDAILLON
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- MUESLI
- SAUS
- RÖSTI
- MEDAILLON
- PRESENTATIE
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Varkensmedaillons, elk 75 gr | 10 | stuks |
| Eieren, losgeklopt | 3 | stuks |
| Mueslimengsel | — | — |
Bereiding
Haal de medaillons door het ei en daarna door het mueslimengsel. Bak de medaillons goudbruin in wat geklaarde boter. Niet teveel gelijk in de pan en laat 10 minuten rusten in een oven van 90 ºC.