Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ijs
- Karamel
- Taartjes
- Perenmousse
- Vanillesaus
- Presentatie
Bereiding
Haal de taartjes uit de vormpjes en plaats aan rand van groot bord een taartje. Leg twee kleine ijsbolletjes voor het taartje. Leg drie kleine quenelles van perenmousse voor het ijs zodat een driehoek wordt gevormd. Giet wat van de vanillesaus rond het gerecht.