Presentatie

Onderdelen van dit gerecht:

Blini
Zalm
Makreelsalade
Garnituur
Presentatie

Bereiding

Verwarm de blinis in de oven. Bedek een blini met een laagje makreelsalade. Strijk op de bovenkant van de salade een dun laagje crème fraîche. Zet op het midden van de laag crème fraîche de roos van zalm. Strooi om de blini heen de geplukte shiso, bieslook en de tomatenconcassé.

← Terug naar Roos van gerookte zalm en salade van gestoomde makreel op een blini Volledig menu bekijken