Oesters 2
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Sorbet
- Oesters 2
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Visbouillonpoeder (voor ½ l vocht) | — | — |
| Witte wijn | 1 | dl |
| Poeder voor aardappelpuree | — | — |
Bereiding
Maak een beetje aardappelpuree volgens de aanwijzingen op het pak om de oesterschelpen vast te zetten op het bord. Stoom de oesters boven het mengsel van wijn en visbouillon gedurende 1 minuut.