Garnering
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coxorange | 2 | — |
| Frituurolie | — | — |
| Slagroom | 2 | dl |
| Suiker | — | — |
| Aardappelmeel | — | — |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
Was de garneerappels en snij ze in dunne schijfjes. Haal de schijfjes door wat aardappelmeel. Sla de room met suiker stijf. Frituur de schijfjes en laat op keukenpapier uitdruipen. Presentatie: Leg elke pannenkoek met de onderkant omhoog op een bord. Schep aan een kant 2 bolletjes ijs en vouw de pannenkoek dubbel, bestrooi royaal met poedersuiker. Garneer met appelschijfjes en wat stijf geslagen room.