Kletskoppen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kletskoppen
- Chocolademousse
- Ijs
- Kersensaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bruine basterdsuiker | 200 | gr. |
| Boter | 75 | gr. |
| Bloem | 125 | gr. |
| Amandelsnippers | 50 | gr. |
| Koud water | 2 | el |
| Kaneel | 0.5 | tl |
| Zout | 1 | msp |
Bereiding
Roer alle ingrediënten, behalve de amandelen, tot een gladde massa. Rooster de geschaafde amandelen (of amandelsnippers) in een droge tefalpan en roer ze door het beslag. Vet een bakplaat in en maak daarop rondjes van het beslag (gewoon platdrukken) met een doorsnee van 12 cm, bak ze in 6 minuten goudbruin. Maak er 30.