Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Amuse
- Uiencompote
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amuselepels | 10 | st |
| Kervel | 0,5 | bosje |
| Bieslook | 0,5 | bosje |
| Kleine takjes hulst (1 of 2 blaadjes met een paar besjes eraan) | 10 | st |
Bereiding
Leg op een amuselepel een beetje uiencompote. Plaats hierop een tomaatje. Leg hier een plakje knoflook op en garneer af met een takje kervel. Leg de lepel op een klein bord. Leg naast de lepel enkele sprietjes bieslook en een klein takje hulst.