Flensjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gezeefde bloem | 250 | gr. |
| Eieren | 4 | — |
| Olie | 2 | el |
| Melk | 5,5 | dl |
| Gesmolten boter | 50 | gr. |
Bereiding
Maak van de ingrediënten plus een mespuntje zout een beslag. Zet dat een kwartier in de koelkast. Verwarm de koekenpan goed voor. Laat een weinig boter smelten en verdeel dat goed over de bodem. Doe genoeg beslag in de pan om de bodem te bedekken. Omkeren zodra het flensje aan de bovenkant droog is geworden. Bak zo 10 grote dunne flensjes.