VEENBESSENCOMPOTE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- GENOISE
- YOGHURTIJS
- CHOCOLADEMOUSSE
- VEENBESSENCOMPOTE
- PRESENTATIE
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Veenbessen | 50 | gr. |
| Crème de cassis | 1 | dl |
| Kaneelstokje | 1 | — |
| Vanillestokje | ½ | — |
| Sinasappelzestes | 1 | tl |
| Suiker | 1 | el |
Bereiding
Verwarm alle ingrediënten, behalve de crème de cassis en de veenbessen, in een pan tot de suiker is opgelost en blus het geheel af met de likeur. Voeg de veenbessen toe en reduceer de compote tot de gewenste dikte. Verwijder het kaneelstokje en het vanillestokje.