Komkommergelei

De komkommers voor de gelei schillen, in stukjes snijden en blenderen. Het vocht laten uitlekken op een doek, aan de kook brengen en hierin de geweekte gelatine oplossen. Het mengsel in een platte schaal storten en 6 uur in de koelkast laten opstijven. De ontstane gelei uit de bak nemen en hiervan mooie blokjes snijden of rondjes uitsteken.