Pandanrijst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Atjar
- Roedjak saus
- Kip
- Bimi
- Pandanrijst
- Kroepoek
- Gefrituurde pinda's
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pandanrijst | 400 | g |
| Water | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Was de rijst tot het water helder is. Week de rijst in 20 minuten in water. Kook de rijst met 1 vingerkootje water boven de rijst gedurende 10 minuten. Giet, indien nodig, de rijst af. Stoom de rijst in 10 minuten droog voor een fluffy resultaat.