Compote
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Jonagold appels | 4 | st |
| Boter | 20 | g |
| Suiker | 100 | g |
| Kaneel | 1 | tl |
| Mousserende wijn | 100 | ml |
Bereiding
Schil de appels en snijd de appels in kleine stukjes. Fruit de stukjes appel in de boter. Voeg de suiker en kaneel toe en voeg vervolgens 100 ml mousserende wijn. Laat zachtjes op laag vuur onder gesloten deksel tot compote koken. Maak de compote fijn met een vork. In koeling zetten op een platte schaal (Moet gebruikt worden voor het tarte tatin).