Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Daikon | 100 | g |
| Winterwortel | 100 | g |
| Komkommer zonder zaad | 100 | g |
| Rijst azijn | 20 | ml |
| Mirin | 10 | ml |
| Rode peper | 1/2 | st |
Bereiding
Snijd de groenten brunoise en marineer in de azijn en mirin in minimaal 30 minuten.