Dressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalmforel
- St Jacobsschelp
- Vissalade
- Dressing
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalamata olijfolie | 75 | ml |
| Chardonnayazijn | 10 | ml |
| Vers sinaasappelsap van een halve sinsappel | — | — |
| Witte peper en zout | — | — |
Bereiding
Doe de olijfolie in een kom en klop met een garde, voeg de azijn toe en blijf kloppen. Voeg het vers geperste sinaasappelsap toe. Klop tot dat je een mooie dressing hebt, breng op smaak met witte peper en zout. Dek af en laat op de werkbank staan. Voor het uit serveren, voeg je de dressing door de salade en laat 15 minuten intrekken voor het uitserveren.