Stoofpeer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Stoofperen | 5 | — |
| Witte wijn | ½ | fles |
| Kaneelstaafje | 1 | — |
| Suiker | 50 | g |
Bereiding
Schil de peren, halveer ze en haal er het klokkenhuis met de pommes parisienne steker uit. Snijd aan de andere zijde een plakje zodat de peer vlak blijft liggen. Stoof de peren gaar in de wijn en het kaneelstaafje. Ze moeten daarbij net onder staan.