Chilipasta
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde pepertjes | 1.5 | — |
| Sjalotjes | 4 | — |
| Teentjes knoflook | 3 | — |
| Gemalen galanga | 1 | g |
| Zwarte peper | — | — |
| Gemalen citroengras | 3 | g |
| Gemalen koriander | 3 | g |
| Limoensap | 1 | g |
| Garnalenpasta | 5 | g |
| Zout | — | — |
Bereiding
Verkruimel de gedroogde pepertjes en snijd de slalotjes fijn. Pel de teentjes knoflook en pers ze en uit. Doe dit in een vijzel, voeg de overige ingrediënten toe en wrijf het fijn tot een pasta.