Entrecote
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Varkenswang
- Lavas
- Bramen portsaus
- Entrecote
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalfsentrecote | 750 | g |
| Zonnebloemolie | — | — |
| Boter | — | — |
Bereiding
Bak de entrecote goed aan in zonnebloemolie en boter en bak deze in de oven van 125°C tot een kern van 56°C.