Bieslookolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tartaar
- Geitenkaas
- Bieslookolie
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bieslook | 50 | g |
| Zonnebloemolie | 150 | ml |
| Boter | — | — |
| Bleekselderij | 5 | st |
Bereiding
Draai 150 ml zonnebloemolie met gehakte bieslook in de blender en maal fijn tot een groene olie. Giet de olie door een passeerdoek. Schil de stengels bleekselderij en snijd in dunne balkjes. Smelt de boter (niet bruin laten worden) en bak de bleekselderij beetgaar.