Zwarte bonensaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gestoomde visrolletjes
- Visbouillon
- Zwarte bonensaus
- Gevulde gem bladeren
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gefermenteerde zwarte bonen | 30 | g |
| Lichte sojasaus | 30 | ml |
| Rijstwijn | 15 | ml |
| Knoflook | 2 | tenen |
| Peper zonder zaadjes | 1 | rode |
Bereiding
Pureer de ingrediënten tot een pasta. Voeg na eigen inzicht ca. 50 ml water toe, tot sausdikte en verwarm voor opdienen.