Aardappelgratin

Verwarm de oven voorop 180 graden. Schil de aardappelen en snijd met de snijmachine 1,5 mm of scherp mes in dunne plakjes (hoe dunner hoe sneller gaar). Meng de room met peper, zout, nootmuskaat en pers de knoflook erbij. Voeg de helft van de gerapte kaas toe. Meng dit goed door elkaar en meng vervolgens ook de aardappelschijfjes erdoor. Doe dan alles in een ingevette siliconenmat met 6 vormpjes. Bak de aardappelgratin in 40 min bruin en gaar. Haal uit de oven en bestrooi met de rest van de kaas en druppel er nog een beetje boter over..