Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parelhoen
- Pruimencompote
- Ontbijtkoek
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pistachenoten | 20 | g |
| Takjes verse kervel | 10 | — |
Bereiding
Maak met behulp van 2 kleine eetlepels quenelles van de parelhoenmousse en schik deze in een kommetje met pruimencompote. Werk af met grof gehakte pistachenootjes, een takje kervel en 2 reepjes ontbijtkoek.