Dressing
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Biscuit
- Tartaar
- Dressing
- Tomaten garnering
- Olijven tapenade
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mascarpone | 250 | g |
| Water | 30 | g |
| Basilicum | 8 | blaadjes |
| Bieslook | 10 | takjes |
| Limoen | 1 | — |
| Fleur de sel | — | — |
| Olijfolie | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Meng de mascarpone met de fijngesneden bieslook en basilicum sap van een limoen, water, olijfolie en peper en zout. Doe het in een spuitzak en koel deze even in de koelkast