Komkommer-appelsalade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hangop
- Komkommer appelsorbet
- Yuzu-curd
- Komkommer-appelsalade
- Komkommersap
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine komkommer | 1 | — |
| Appel (jona gold) | ½ | — |
| Citroen | ½ | — |
| Poedersuiker | — | — |
| Sushiazijn | — | — |
Bereiding
Schil de appel, verwijder klokhuis en snij brunoise. Besprenkel met citroensap. Meng naar smaak de komkommer en appel tot een salade.