Blanke roux
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 90 | gram |
| Bloem, gezeefd | 90 | gram |
Bereiding
Laat de boter smelten in een zware steelpan. Haal even van het vuur af en voeg de bloem toe en roer die erdoor heen met pollepel. Weer op vuur zetten en laat al roerend 3 minuten op een matig vuur koken.