Remouladesaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sliptong
- Couscous
- Remouladesaus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Mosterd | 1 | el |
| Azijn | 3 | el |
| Zonnebloemolie | 3 | dl |
| Augurk | 2 | — |
| Kappertjes | 2 | el |
| Sjalot | 1 | — |
| Platte peterselie | — | — |
| Dragon | — | — |
| Kervel | — | — |
Bereiding
Maak mayonaise in een beker met behulp van de staafmixer. Geef wat mayonaise door aan de couscous. Snij augurk, kappertjes en sjalot fijn. Hak de kruiden fijn. Roer naar behoefte kruiden en aromaten door de mayonaise.