Ras el hanout
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parfait
- Witte chocolademousse
- Advocaat
- Banaan
- Ras el hanout
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Korianderzaadjes | 1 | el |
| Komijnzaad | 1 | el |
| Gemberpoeder | 1 | tl |
| Zoete paprikapoeder | 2 | tl |
| Geraspte kaneel | 0.5 | el |
| Steranijs | 1 | puntje |
| Gemberpoeder (djahe) | 1 | tl |
| Kurkuma | 0.5 | tl |
| Gemalen zwarte peper | 0.5 | tl |
| Kardemom | 0.5 | tl |
| Gemalen nootmuskaat | 0.5 | tl |
| Chilipoeder | — | tipje |
Bereiding
Myoteer alle kruiden kort in een droge koekenpan. Maal in een koffiemolen tot een fijn poeder. Zeef.