Witte chocolademousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parfait
- Witte chocolademousse
- Advocaat
- Banaan
- Ras el hanout
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 250 | g |
| Suiker | 2 | el |
| Witte chocola | 200 | g |
Bereiding
Klop in een ruime kom de slagroom met de suiker. Klop niet volledig stijf maar iets dikker dan (volle) yoghurtdikte. Snij de witte chocolade in kleine stukjes en smelt deze au-bain-marie. Meng de gesmolten chocolade met de slagroom en spatel dit even goed door elkaar totdat het goed gemengd is. Doe in een spuitzak en leg in de koeling.