Komkommer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gazpacho
- Rode wijn mayonaise
- Mosterdijs
- Komkommer
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommers | 2 | — |
Bereiding
Snij de komkommers in de lengte in 5 mm dikke plakken op de snijmachine. Leg ze naast elkaar in vacuümzakken en trek vacuüm. Laat 30 minuten in de koeling trekken. Maak de zakken open en verwijder de schillen en zaadjes. Snij de komkommer in 5 mm blokjes en doe terug in de koeling.