Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Cornichons | — | — |
| Bloemen | — | — |
| Aclla cress | — | — |
| Hazelnootolie | — | — |
Bereiding
Leg de plakjes zwaardvis dakpansgewijs op een bord. Maak een smalle baan van couscous over de zwaardvis. Versier de couscous met de bloemkoolroosjes, Aclla cress, stukjes cornichon en bloemen. Verdeel één theelepel hazelnootolie over de zwaardvis.