Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Roomijs
- Oubliewafels
- Basilicumolie
- Aardbeien
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Basilicum cress | 2 | bakjes |
Bereiding
Leg een quenelle roomijs midden op de borden. Verdeel de aardbeien en siroop om het ijs. Spuit wat basilicumolie rondom. Verdeel de cress blaadjes over het ijs. Versier met oubliewafelstukjes.