Doperwten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfsentrecote
- Wortelpuree
- Doperwten
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Doperwten | 300 | gr. |
Bereiding
Blancheer de doperwten kort in gezouten water. Doe direct over in koud water. Warm de doperwten op in een klont boter vlak voor het opdienen.