Rijst
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleefrijst | 500 | gr. |
| Kokosmelk | 500 | ml |
| Pandanblad | 1 | — |
| Salamblaadjes | 2 | — |
| Limoenblaadjes | 6 | — |
| Citroengras | 1 | stengel |
| Zout | 1 | tl |
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een bekken en roer goed door. Laat 30 minuten weken en roer af en toe weer door. Doe de alles in een grote zeef en zet in een pan met een laag water. Stoom de rijst gaar. Proef na 25 minuten of de rijst goed zacht is; anders nog iets langer stomen.