Topinamboer
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Topinamboer | 7 | grote |
| Olijfolie | 2 | el |
| Ahornsiroop | 2 | el |
| Kardemom poeder | 2 | tl |
| Komijn poeder | 2 | tl |
Bereiding
Verhit de oven op 200° C. Snijd de topinamboer in dikke plakken van ongeveer 1-1,5 cm. Vermeng met de overige ingrediënten. Bekleed een braadslede met bakpapier. Leg de topinamboer hierop en dek af met alufolie. Bak ongeveer 25 minuten. Haal de folie eraf en bak nog ongeveer 10 minuten. De topinamboer moet gaar en aan de onderzijde mooi bruin zijn.