Chocolademousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Chocolademousse
- Chocoladebiscuit
- Chocolademantel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pure chocolade | 100 | gr. |
| Slagroom | 50 | gr. |
Bereiding
Kook 50 gr slagroom en giet deze over de chocola. Smelt hierdoor de chocola. Sla 150 gr slagroom stijf en spatel deze door het chocolamengsel. Doe de helft in een spuitzak. Bewaar in de koeling. Laat de andere helft in de kom. Bewaar in de koeling.