Roomkaasmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tarte tatin
- Roomkaasmousse
- Wortelsalade
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roomkaas | 150 | gr. |
| Miso | 30 | gr. |
| Sojasaus | 2 | tl |
| Merin | 2 | tl |
| Sake | 2 | tl |
| Slagroom | 100 | gr. |
Bereiding
Roer roomkaas, miso, sojasaus, merin en sake glad. Klop de slagroom stijf en spatel door de kaas. Bewaar in de koeling.