Basilicumkogels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Worteltaart
- Icing
- Marsepeinworteltjes
- Sinaasappelcurd
- Chocolaatjes
- Basilicumkogels
- Sinaasappelschijven
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gelatine | 0,5 | gr. |
| Citroensap | 30 | gr. |
| Ei | 20 | gr. |
| Suiker | 20 | gr. |
| Boter | 25 | gr. |
| Basilicum (gesneden) | 10 | gr. |
Bereiding
Week de gelatine in koud water. Meng citroensap, ei, suiker en verwarm totdat het gebonden is. Voeg gelatine toe en los op. doe in een blender en voeg de boter toe. Voeg de basilicum toe. Doe in een spuitzak en vul een siliconenvorm met 1 cm ballen. Vries in.