Tagliolini
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomaten
- Bouillon
- Tagliolini
- Basilicum cress
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 200 | gr. |
| Eieren | 2 | — |
| Zout | 0.5 | el |
| Olijfolie | 1 | el |
Bereiding
Draai pastadeeg van de bloem, ei, zout en olijfolie in de Magimix. Laat het deeg in plasticfolie 30 minuten rusten. Draai tagliolini van het deeg met behulp van de pastamachine. Kook de pasta gaar in gezouten water (6% zout) vlak voor het opdienen. Breng op smaak met olijfolie.