Gepofte quinoa
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Duif
- Saus
- Pastinaak
- Pastinaakpuree
- Blauwe bessen
- Granen
- Gepofte quinoa
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte quinoa | 50 | gr. |
Bereiding
Kook quinoa gaar in gezouten water. Giet af de dep goed droog. Spreid uit over een gastroplaat en laat in een oven van 70°C verder uitdrogen. Doe de quinoa in een diepe pan met een eetlepel olie. Verwarm de pan en blijf schudden/roeren tot de quinoa gepofte is. Let op dat het niet verbrand.