Vulling
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lamsgehakt (mager) | 500 | g |
| Gember (vers geraspt) | 1 | eetlepel |
| Aardappelmeel | 2 | el |
| Bier | 1 | à 1.5 glas |
Bereiding
Het lamsgehakt met de gember, zout, peper en aardappelmeel glad draaien. Dan bier toevoegen en tot een gladde, naar stevige, farce draaien. Proef de farce goed door een bolletje even in kokend water te leggen. Farce moet hoog op smaak zijn.