Oubliehoorntje

Doe alle ingrediënten in de Magimix. Rasp de schil van de citroen erin en draai tot een glad beslag. Laat 30 minuten rusten. Stel het oublie-ijzer in op stand 1,5. Schenk een beetje beslag in de oubliemaker en knijp gedurende circa 15 seconden dicht. Haal de oublie van het ijzer en steek er een rondje uit van 10 cm. Plaats de oublie terug in het ijzer en laat hem goudbruin en gaar worden. Haal de oublie van het ijzer en draai hem (met vuurvaste vingers, want de oublie is erg heet) snel rond een metalen hoorntje. Druk de oublie even stevig aan met een tweede hoorntje er overheen. en laat afkoelen. Maak 15 hoorntjes.