Chorizocrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Diepvries artisjokken | 500 | gr. |
| Zachte chorizo | 250 | gr. |
| Slagroom | 500 | gr. |
| Citroen | 0.5 | — |
Bereiding
Snij de chorizo in dunne plakjes en bak ze goudbruin in een beetje olie. Snij de artisjokken in stukken en kook ze 20 minuten in de slagroom. Voeg de chorizo inclusief bakvet toe aan her roommengsel en laat weer 20 minuten trekken. Doe alles in de blender en draai glad. Breng op smaak met citroensap en zout en doe over in een spuitzak.