Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Eieren
- Aardappelsalade
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Waterkers | 2 | bosjes |
| Platte peterselie | — | — |
Bereiding
Frituur de eieren op 170°C tot lichtbruin en laat op keukenpapier uitlekken. Verdeel de aardappelsalade in ringen op de borden. Schik de blaadjes peterselie en waterkers rondom de salade en leg een ei er boven op.