Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groentebouillon
- Tomaten
- Citroengrasolie
- Soep
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Roer de ricotta los en doe over in een spuitzak. Leg een tomaat in de kommen. Spuit toefjes ricotta op de tomaten. Verdeel de soep over de kommen. Verdeel de dille, (weinig)dragon en bosui over de soep alsook wat citroengrasolie.