Spinaziecrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bietenbal
- Spinaziecrème
- Komkommer granité
- Labne
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Fijne spinazie | 1 | kg |
| Sjalotten | 2 | — |
| Scheutje room | — | — |
| Boter | — | — |
Bereiding
Ui fijnsnijden en in een beetje boter aanzweten totdat de blokjes zacht zijn. Spinazie toevoegen en laten slinken. In de blender doen en zoveel room toevoegen totdat een dikke crème is ontstaan. Goed laten afkoelen. Op smaak brengen met zout en peper.