Broodkruim
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kabeljauw
- Saus
- Pesto
- Broodkruim
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zuurdesembrood | 0.5 | — |
| Platte peterselie | 1 | handje |
| Verse tijm | 1 | el |
| Verse dragon | 1 | el |
| Verse marjolein | 1 | el |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Snij de korsten van het brood en scheur het in kleine stukken. Droog het in de oven van 100°C en maal het niet te fijn. Hak alle kruiden fijn en bak het broodkruim en de kruiden in een beetje olijfolie.