Knoflookroom
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pasta
- Pesto
- Peterselieolie
- Knoflookroom
- Broodkruim
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knoflook | 2 | bollen |
| Melk | 1 | liter |
| Suiker | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
Pel de tenen knoflook en snij ze doormidden. Breng de knoflook in een bodem melk aan de kook. Zeef de knoflook uit de melk en herhaal nog twee keer. Doe de tenen knoflook in de blender en voeg net zoveel melk toe tot een pasta ontstaat. Breng op smaak met een snuifjes suiker en zout.