Sinaasappelrotsjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crêpes
- Vulling
- Sinaasappel
- Speculaasroomijs
- Sinaasappelsaus
- Sinaasappelrotsjes
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappel | 1 | — |
| Fizzy | 50 | g |
| Suiker | 250 | g |
| Water | 100 | g |
Bereiding
Rasp de schil van de sinaasappel met de Microplane. Kook water en suiker tot 140°C. WERK NU SNEL. Roer Fizzy en sinaasappelrasp door de karamel en stort uit op een silpad. Laat afkoelen en breek in stukken.