Kardemomolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aardappel
- Aubergine
- Spinazie
- Kardemomolie
- Wortelsaus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 2 | dl |
| Kardemompeulen | 50 | g |
Bereiding
Rooster de kardemompeulen tot ze beginnen te geuren. Doe olie en kardemom in de Magimix en draai glad. Giet over in een beker en laat de kardemompulp bezinken. Schenk de olie af.