Zeebaars
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeebaarsfilet | 1 | kg |
| Zout | 1 | kg |
Bereiding
Haal het vel van de filets af. Bedek de zeebaars met ruim zout en laat 3 minuten pekelen. Spoel goed af en dep droog. Snij de filets in kleine blokjes (1x1 cm) en zet in de koeling tot het opdienen.