Kreeft
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kreeften | 3 | — |
| Wortel | 1 | — |
| Prei | 1 | — |
| Ui | 1 | — |
| Stengels bleekselderij | 2 | — |
Bereiding
Snij groenten in stukken. Breng een grote pan water aan de kook. Voeg groenten toe en laat 20 minuten trekken. Doe de kreeften in de kokende court bouillon en laat 4 minuten zachtjes gaar koken. Haal de kreeften uit de pan en laat wat afkoelen. Haal het vlees uit de klauwen en lijf en snijd het in heel kleine stukjes.